ESEAD › Formations › ESTEL — Hygiène, sécurité et conformité en établissement touristique
Enseignement supérieur · catalogue ESEAD · 100 % à distance
Formation ESTEL — Hygiène, sécurité et conformité en établissement touristique à distance
7 séances (14 h). Le responsable d'établissement touristique face à la réglementation : ERP et registre de sécurité, supervision du plan HACCP, sécurité incendie, DUERP et sécurité du personnel, publics vulnérables, le jour du contrôle. Chaque séance : cours, cas pratiques, auto-évaluation.
Le programme du cours
- Séance 1 — Le responsable face à la réglementation : Obligations, responsabilités et culture de la trace
- Séance 2 — L'établissement recevant du public : Classement ERP, registre de sécurité et commissions
- Séance 3 — Superviser l'hygiène alimentaire sans cuisiner : Le pilotage managérial du plan HACCP
- Séance 4 — La sécurité incendie au quotidien : Moyens, consignes, exercices et registre — Responsables d'établissement touristique
- Séance 5 — Le document unique et la sécurité du personnel : Évaluer, prévenir, tracer — le DUERP en établissement touristique
- Séance 6 — Accueillir les publics vulnérables : Accessibilité, mineurs et gestion d'incident sanitaire
- Séance 7 — Le jour du contrôle : Inspections, auto-audits et plan de remédiation
Ce qui est inclus
- Cours scénarisé en ligne, accessible à toute heure, sur la plateforme pédagogique de l'école
- Exercices et études de cas corrigés
- Précepteur personnel assisté par IA : explications, corrections, suivi de progression, 24 h/24
- Certificat ESEAD possible à l'issue de la formation (dès 29 €)
- Formation intégrable aux parcours diplômants BBA et MBA de l'école (diplômes d'école)
Formation courte dès 9 €
ou scolarité 49 €/mois tout inclus
ou scolarité 49 €/mois tout inclus
Prix nets · 0 frais de dossier · admission hors Parcoursup · 4 rentrées par an · inscription de date à date
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Candidater au Bachelor/MBA
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Démarrage à la date de votre inscription (inscription de date à date) · accusé de réception automatique, puis réponse personnelle de votre conseiller · aucun engagement
Vos coordonnées servent uniquement à vous répondre (conseiller pédagogique Camille Perrin) ; aucune diffusion. Vous pouvez demander l'arrêt des échanges à tout moment.
Questions fréquentes
- Comment se déroule cette formation à distance ?
- Tout se passe en ligne, à votre rythme : cours scénarisés sur la plateforme pédagogique, exercices corrigés, et un précepteur personnel assisté par IA disponible à toute heure pour expliquer, corriger et suivre votre progression.
- Combien coûte cette formation ?
- Deux formules : la formation courte seule dès 9 € (certificat ESEAD dès 29 €), ou la scolarité ESEAD à 49 €/mois tout inclus, qui donne accès à la totalité du catalogue sans aucune option payante. Prix nets.
- Vais-je obtenir un certificat ?
- Oui : chaque formation courte peut donner lieu à un certificat ESEAD (dès 29 €), et le cours s'intègre aux parcours diplômants BBA et MBA de l'école — diplômes d'école, admission hors Parcoursup, 4 rentrées par an.